Wenig Zeit? Diese gesunden Gerichte gelingen immer – 5 Tipps für eine gesunde Küche trotz Zeitmangel
Jeder von uns kennt es – wir haben nur knapp 30 Minuten Zeit für die Vorbereitung eines Gerichts, aber wir möchten trotzdem gesunde und leckere Mahlzeiten genießen. Aber muss das nicht immer so sein? Im Folgenden werden wir euch 5 Tipps und gesunde Gerichte vorstellen, die schnell und einfach zubereitet werden können und immer gelingen.
1. Vorbereitung ist die Hälfte des Erfolgs
Bevor ihr loslegt, ist es wichtig, ein paar grundlegende Dinge vorzubereiten. Ein Beispiel dafür sind die Zutaten, die wir für die verschiedenen Gerichte benötigen. Wenn ihr alles, was ihr benötigt, auf einmal einkauft, spart ihr später Zeit. Außerdem könnt ihr mit bereits vorbereiteten Zutaten schneller anfangen, wenn ihr Zeit mangeln.
1.1 Wählen Sie die richtigen Zutaten
Wählen Sie nur Zutaten, die euch leicht zu beschaffen sind. Wenn ihr etwa einen bestimmten Kräutertee benötigt, könnt ihr lieber einen Teebeutel einkaufen und nicht versuchen, ihn frisch zu zubereiten. Die Wahl der richtigen Zutaten ist also wichtig, um Zeit zu sparen.
2. Schnelle und einfache Gerichte
Es gibt viele Gerichte, die schnell und einfach zubereitet werden können. Eines davon sind die folgende Schnellgerichte:
2.1 Rührei mit Spinat
Ein einfaches aber leckeres Gericht ist Rührei mit Spinat. Zum Zutatenliste gehören folgende:
- 2 Eier
- 100g frischer Spinat
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- Optional: 1 EL Butter
Zutaten zusammen füllen in einen Topf und über mittlerer Hitze unter Rühren anbraten bis die Eierschalen fest sind. Optional kann man die Butter untermischen. Die Zubereitung dauert etwa 5-7 Minuten.
2.2 Avocadopüree mit Limetten
Ein anderes schnelles Gericht ist Avocadopüree. Folgende haben Sie nötig:
- 2 reife Avocados
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zutaten in eine Schüssel geben. Die Avocados mit einem Stabmixer oder einer Gabel zerdrücken. Limettensaft und Öl hinzufügen. Gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Tipps und Tricks
Um in der Küche schnell vorankommen zu können, haben Sie folgende Tipps und Tricks auf Lager:
3.1 Ein Gerät ist besser als viele
Ein Gerät ist besser als sehr viele. Wenn ihr zum Beispiel einen Toaster, einen Kaffeevollautomat, ein Waffelbatteriegerät oder ein Handmixer in der Küche hättet, dann ist das schneller, als wenn ihr das machen würdet.
3.2 Schnellere Zubereitung – Kochtechniken
Es gibt mehrere Kochtechniken, die die Zubereitung beschleunigen:
Frittieren. Frittieren ist eine gute Methode, um Lebensmittel rasch vorzubereiten. Lebensmittel frittieren lassen sich in der Pfanne zubereiten. Mit einem hohen Temperaturen werden die Lebensmittel schnell angedünstet.
5. Schluss
Es ist nicht schwer, leckere und gesunde Gerichte zu kochen, ohne Stunden Zeit zu nehmen. Mit den Tipps und Rezepten, die wir euch gegeben haben, könnt ihr euch nun nicht mehr so lange Zeit lassen, um einen leckeren und gesunden Mahlzeit zuzubereiten.
